Receta panqueques con dulce de leche: Trucos y secretos para la masa

Panqueques con dulce de leche es uno de los postres más ricos, prácticos y fáciles 100% argentino! Aquí te brindamos detalles de la receta, más los trucos y secretos para que la masa sea perfecta!

Ingredientes

Manteca c/n
Dulce de leche c/n
Masa
Huevo 3
Harina 0000 6 cdas
Leche c/n
Opcional: Para darle una excelente presentación en plato podés espolvoreados con azúcar impalpable a los panqueques ya enrollados con Dulce de Leche.

Trucos, secretos para la masa de los Panqueques 

• Mezclar bien la masa y dejar reposar en la heladera por lo menos media hora para que se incorporen bien los ingredientes.
•  La forma más fácil de obtener una masa lisa y homogénea es procesando la mezcla con batidora. Evitará grumos y el trabajo de tener que tamizar.
• Cuando los retires del fuego, apila uno arriba de otro tapados con un trapo de cocina para que no se sequen.
• Se puede congelar tanto la mezcla como los panqueques cocidos.